Suite à votre annonce parue dans le (préciser), je vous propose ma candaditure pour le poste d'agent d'affinage du fromage.

Titulaire d'un SILL IAA Conduite d’un atelier de transformation laitière, je maîtrise toutes les techniques d’affinage du fromage ainsi que les étapes nécessaires à sa maturation.

De plus, j'ai une bonne résistance physique, le sens de l'observation, j'ai de grandes facultés d’appréciation du fromage, je suis polyvalent, rapide et je veille toujours au respect des deux grands critères essentiels de l’affinage : la température et l'humidité.

Dans l'attente de vous rencontrer afin de vous argumenter de vive voie mes multiples motivations, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes respectueuses salutations.